我做的贵州酸汤鱼。葱姜蒜花椒爆香,沙瓤西红柿炒出汁,放贵州红酸汤,新鲜西红柿的酸对撞糟辣椒的酸,一大勺醪糟米甜调和酸辣,一大条鲜鲈鱼盐酒搓过,煮进去。木姜子的香气,折耳根的香气,直冲鼻子。黄辣丁,海白虾,大扇贝,冻豆腐,黄豆芽,白萝卜,青蒜苗。贵州糊辣椒做蘸料。喝桂花甜米酒。 ​​​​
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