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#鲍鱼味脆皮海参# 欢迎收看曼食慢语系列节目《隐藏菜单》第三期,我会在这个系列中请到身怀绝技的大厨们来一起料理 他们的“隐藏菜单”,带大家“云偷师”,同时也听主厨们聊聊这些料理背后的故事~
今天请到的是鱼子酱片皮鸭的首创餐厅——Hakkasan的上海主厨梁锦鸿,梁大厨从小在香港长大,精通粤菜、 ​​​​...展开全文c
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