【新闻】羽生结弦、逆转夺冠的背后有“胜利之餐”,菜单初次公开
我们了解到了在花样滑冰世界锦标赛上,时隔三年再次夺冠的羽生结弦在大赛期间摄取的“胜利之餐”。羽生选手接受了味之素株式会社的“VICTORY PROJECT(胜利计划)”的调节及营养支持,增加了食量与肌肉、完成了四个四周跳这样高难度的节目。面向事关时隔66年的卫冕奥运冠军目标的平昌奥运赛季,他在塑造“金牌之身”上精益求精。
本赛季,选择了四个四周跳的节目构成的羽生的挑战,在世锦赛上结下了硕果。在重夺王冠的赫尔辛基,我们看出了他将平昌奥运纳入视野,在身体方面所作的准备。
“首先要塑造不容易受到损伤的身体。如果不能很好地完全吸收营养的话,在训练时身体所受到的负担就会直接作用到内脏上。因为可以从营养方面、饮食营养面做好补充,所以注重饮食是非常重要的。”
在本赛季首场比赛的AutumnClassic上,羽生在完成节目的最后阶段时体力不足,但是在逐场比赛之后节目的完成度也在逐渐增加了。羽生虽然食量很小,但是负责他的膳食的栗原秀文回顾道“为了能好好进行训练,他已经有了需要好好吃饭的意识了。”
以获得第二名告终的四大洲锦标赛之后,羽生进行了相当大量的训练,身体在体能上也跟上了。和以前相比,臀部的肌肉增加了是一目了然的。羽生在世锦赛期间消耗的卡路里比四大洲锦标赛时有了显著的上升。新陈代谢增加了、能将高难度的节目以高精准度完成的强健体魄也塑成了。
从去年十月开始,羽生开始进行了状态确认核查——记录体重、去脂肪量体重、身体状况、训练时间等。同月的大奖赛加拿大站上,为了跳四个四周跳“如果减轻体重、肌肉量减少,就觉得体力难以支持身体完成节目后半程。所以进行了增加食量、还增加了加餐,努力进食。”试着增加了肌肉量。
在比赛期间,羽生使用了味之素制作的“胜利之餐”菜单,彻底执行了饮食管理。〈1〉活用烩菜助消化〈2〉为了促进能量代谢,积极摄入含有维他命B1的猪肉、大豆制品。〈3〉尽量避免摄入类脂化合物。基于预计的能量摄取量进行调节食物摄入、防止摄入能量不足。竞技体育的特性方面,不能过度增重也是非常重要的一点。为了保证肌肉状态良好、多多摄入所必须的氨基酸、使得身体内有充沛的氨基酸,对这羽生也加以了关注。
栗原先生表示“在比赛前,我们进行了为战平昌而准备的‘创造比赛期间竞技状态’的(身体)基础建设。在现在的身体基础下继续进行积累的话,就能达成羽生选手所渴望的‘为了获取金牌而塑造的身体’。”向着时隔66年的卫冕奥运冠军大业,金牌之身正逐步朝向完成态前进。
全文见图1,世锦赛菜单见图2
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