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今天这支蓝山1号来自银丘庄园/银山庄园,至牙买加蓝山创始农庄之一,自然也有政府和咖啡协会的授权。

海拔1500m种植,水洗处理,中度烘焙,突出了牙买加蓝山的干净均衡,和近年精品咖啡的花果香对比起来有点复古,雪梨的汁水充盈和麦芽糖的甜感,别撂爪就忘,转头抿过口腔的余韵才是老派的作风。

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