【吃货福利!#教你轻松做出鲜美熟醉蟹#】准备6只大闸蟹,捆紧绑绳。蒸的时候将螃蟹肚皮朝上,放上姜片,垫上紫苏叶。蒸好后去掉绑绳,放入保鲜盒中。接下来,就到了调制的时候了。把200毫升水、400毫升生抽、50粒花椒、2个大料、2片香叶、100克冰糖、1根小葱、3片生姜、3片柠檬、15个白豆蔻和1片陈皮倒入锅中,小火煮10分钟后倒入500毫升花雕酒,再次煮开后关火。等醉卤晾凉,浇在蒸好的螃蟹上面,放入冰箱冷藏12个小时,取出后美味的熟醉蟹就完成了。更多财经资讯下载@央视财经客户端http://t.cn/R16qptv
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