专访|昆士兰克莱斯特巧克力工厂,七十年孕育出的醇厚浓郁滋味

1847年,乔瑟夫·斯托尔斯·弗莱在可可膏中加入可可脂、砂糖,巧克力块由此诞生。今天,巧克力已经成为全世界炙手可热的必备礼物。

在昆士兰也有这样一家历史浓厚的老牌食品企业—— 克莱斯特巧克力工厂(Crest Chocolates),该工厂具有七十年历史,集制造、出口、批发于一体,为消费者提供体验不一样的浓郁滋味。

克莱斯特巧克力自1950年代成立以来,由布里斯班本地家族所有,并生产经营,现在已经成为澳大利亚昆士兰州该行业中的龙头企业. 克莱斯特巧克力主要生产和出口高端巧克力和巧克力礼盒。

该公司产品广销于澳大利亚的大型零售企业、精品店和酒店。此外,旗下盒装巧克力,广受旅游者喜爱,成为来澳旅行后,馈赠亲友的佳品。该公司特色高端巧克力产品更远销日本,并成为当地炙手可热的网红产品。

克莱斯特巧克力出口负责人张岩表示,目前有机会把产品出口到中国,让中国消费者感受到澳洲纯正的巧克力,因此备感荣幸。

张岩介绍,目前出口市场的巧克力产品主要是礼盒巧克力和零售包装的多种风味巧克力。

她说:“为了迎合目前消费者的健康理念,在今年推出了一款零蔗糖、高蛋白巧克力,它是35g的包装,方便携带,特别适合注重健康减肥健身的人群以及小朋友,糖尿病人也是可以食用的。”

张岩介绍,目前澳洲市场上同类的产品,像这样的健身巧克力售价基本在3~4澳元,克莱斯特的健康巧克力在澳洲的目前的建议零售价格是2.5澳币,在价格上占有很大优势。

目前,克莱斯特巧克力在中国设有仓库,在中国的东三省已经初步建立了较为全面的销售网络,未来也将继续在中国市场寻求合作伙伴。

巧克力这种产品在储藏和运输的时候对温度的要求比较高,需要把温度设定在15℃~20℃之间,为了更好地贮藏,巧克力都在冷藏库内保存。

克莱斯特巧克力工厂总监张琛军说:“这也是我们为什么在中国销售巧克力的时候设置仓库的原因。整集装箱发运的话,能够降低成本,更好地服务我们在中国的客户。”

谈及未来一年的战略规划,张岩说:“我们下一年的目标是进一步扩大出口,无论是在国度还是在数量上。”

同时,她表示,克莱斯特巧克力打算扩大澳洲本地的市场,寻求更多的合作伙伴,保持本土化营销和海外营销同步推进。

文章转自澳大利亚昆士兰州贸易投资厅微信公众号O专访|昆士兰克莱斯特巧克力工厂,七十年孕育...

专访|昆士兰克莱斯特巧克力工厂,七十年孕育出的醇厚浓郁滋味

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