这是一条关于〔最全火锅蘸料♨️〕的整理微博


海底捞:
花生碎+花生油+蚝油+葱花+海椒干碟|前段时间的网红简易版,刚开始的时候我几乎都是这样搭配。现在直接吩咐店员要一份“网红调料”即可👌

蚝油+葱花+香油+酱油|这个酱就是为了那些不能吃辣的人所特别调制的,食材被香油的香味所包围

香菜+海鲜酱油+芝麻|甜甜的海鲜酱油搭配香菜,一流,在加上芝麻的香气,真的不可以小瞧这个看起来普普通通的调料。虾滑和它必须在一起!!

蒜泥+陈醋+白糖+芝麻+葱花+香菜+麻酱+香油+小米椒|这几样东西搭配后美味的让人惊愕。每一口都能尝到不同的味道,感觉我的胃都要忍不住拍手叫好了!

蚝油+小米椒+蒜蓉+牛肉酱香菜+香菇酱+葱花+XO酱|酱料的香气勾起食欲,蘸上酱汁简直欲罢不能。用这个酱料吃肥牛,我能吃5份

蚝油+小米辣椒+瑶柱香菇酱+牛肉酱+白砂糖+花生碎+香油+葱花+香菜+蒜泥|试着蘸一下,幸福在等待你,这就是自由的味道。这个不配毛肚都不行!

生抽+醋+葱花+蒜泥+芝麻酱+辣椒酱+麻油|这个芝麻辣椒酱,美味的让我有点吃惊。丸子和它搭配最棒

海鲜酱油+香菜+葱花+沙茶酱+海鲜酱+牛肉酱|强烈推荐重口味的朋友试试这款酱,充满了魔力


汕头八合里牛肉火锅:
沙茶酱+泰国辣椒+花生碎+蒜泥|沙茶酱和牛肉火锅就是绝配啊!!!我的潮汕朋友上次帮我调过一次以后,每次和别人吃牛肉火锅的时候,我就安利给没吃过的朋友

蒜蓉+海鲜酱+香菜+沙茶酱+香油|这个超赞,本身以为海鲜酱会盖过沙茶酱的味道,结果搭配一流,鲜掉眉毛!!蘸牛肉丸一流

辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜|这个蒜蓉辣椒酱我本身完全不感兴趣的,结果吃上瘾

沙茶酱+麻油+蚝油+XO酱+花生碎+白芝麻+香菜|这个酱满满的鲜香与醇厚,简直就是嫩肉的黄金搭档

黄豆酱+辣椒酱+沙茶酱+醋+香菜+蒜泥+芝麻|吃完这个酱,我北方的朋友为了它留在了广东

沙茶酱+醋+黄豆酱+花生油+香菜+葱花|沙茶酱的味道和黄豆酱的味道混合在一起非常奇妙。胸口油蘸这个,越嚼越香

沙茶酱+盐+辣椒圈|不过多的调味,最适合搭配鲜牛肉

蒜蓉+香菜+朝天椒+沙茶酱+炸蒜末+酱油+蚝油|用这份调料,你就可以get微博超火的同款蘸酱

小龙坎:
辣椒粉+蒜泥+葱花+芝麻油+泰国辣椒+花生碎+蚝油|毛肚蘸它,辣辣香香的,吃的停不下来

辣椒油+花生碎+小米椒+芝麻+炸蒜|嗜辣星人千万不能错过!蘸着吃,就一个字,爽!

香油+小米椒+蒜泥+芝麻+葱花+香菜|这几样基本在重庆火锅店有的调料,值得一试

蒜泥+花生碎+葱花+蚝油+醋+香油+香菜+辣椒面+小米椒|鹅肠恰到好处的辣,一不小心就会被这份调料直拳击倒

白芝麻+花生碎+辣椒面+盐|辣锅里的午餐肉,放进去这个干碟,我建议大家都试试,很魔性的一个味道,不说假话,真的好吃

韭菜花酱+腐乳+香菜+辣椒油+芝麻酱|吃麻辣火锅一定会调的酱之一

葱花+花椒油+醋+酱油+芝麻酱+花生酱+蒜末+辣椒油|用豆腐蘸这个,你会觉得食物的美味竟会如此倍增

芝麻酱+韭菜花酱+蚝油+辣椒粉+辣椒油+花生碎|非常有刺激性的味道,绝对不能不试


千味涮:
牛肉酱+花生碎+生抽+芝麻酱+辣椒+葱花 | 推荐能吃辣的小伙伴试试这个,牛肉酱真的可以吃出牛肉粒

一点酱油+黄瓜丝+辣椒酱+牛肉酱+香菜 | 重口中又带点清爽,完全吃不腻

菌王酱+黄瓜丝+芝麻+花生碎+八宝牛肉酱+香菜 | 强烈推荐这个!这份配料就像神仙打架一样,在口中互相争执,每一口都是不一样的味道

酱油+小辣椒+醋+香油+蒜蓉 | 这款酱料比较适合蘸丸子和肉类

牛肉酱+蚝油+蒜蓉+香菜+芝麻油+酱油+醋+一点盐+香辣酱 | 超开胃的酸辣口,无论大人还是小孩都会爱

花生酱+花生碎+芝麻酱+芝麻 | 这个和面简直是绝配,几乎每个朋友都喜欢这样吃面



最后私心推荐几个万能酱料:
蒜泥+葱花+辣椒粉+糖+蚝油+花生酱+生抽+醋|这个酱里一定要放糖!真的是神来的一笔。
芝麻酱+花生酱+酱油+醋+泰椒+糖|酸酸辣辣的酱汁,即使加了花生酱也不会腻。
香菜+葱花+花生碎+芝麻+芹菜+蒜蓉+辣椒油+蚝油|喜欢甜口的小伙伴可以试试这个。

\ 欢迎爱吃火锅的姐妹们补充一哈你们的配方,以上如有不吃葱蒜香菜的可以酌情处理,风味不减der
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