蔡澜的日记
2023年1月26日 周四
过年前拍了一档饮食节目，对方指定的年夜饭为主，我是一个天天过年的人，又多年不与家人共聚，已忘记我们潮州人吃些什么。
在新加坡的话，餐厅里总会出现一道叫“捞起”的菜，源自潮州鱼生传统的做法，配料极多，有菜脯丝、芹菜、杨桃、青瓜、萝卜丝等等。...展开全文c
2023年1月26日 周四
过年前拍了一档饮食节目，对方指定的年夜饭为主，我是一个天天过年的人，又多年不与家人共聚，已忘记我们潮州人吃些什么。
在新加坡的话，餐厅里总会出现一道叫“捞起”的菜，源自潮州鱼生传统的做法，配料极多，有菜脯丝、芹菜、杨桃、青瓜、萝卜丝等等。...展开全文c
来个每天一画，必能进入另一境界。
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蔡澜的日记
2023年1月24日 周二
这餐是与好友法兰奇说为邪恶的菜是在“甘棠烧鹅”吃的，广东人和北方人不同，先喝汤肚子才不涨肚子，相反过来的话，太容易饱。
用西班牙肥猪风干，拼鹅肝肠，腊肉首选肥的部分，大家一块吃完以后又一块，太好吃了。...展开全文c
2023年1月24日 周二
这餐是与好友法兰奇说为邪恶的菜是在“甘棠烧鹅”吃的，广东人和北方人不同，先喝汤肚子才不涨肚子，相反过来的话，太容易饱。
用西班牙肥猪风干，拼鹅肝肠，腊肉首选肥的部分，大家一块吃完以后又一块，太好吃了。...展开全文c
蔡澜的日记
2023年1月23日 周一
过年前，北京官也街的老板法兰奇和他太太玮玮来港，大家已经整整三年没见面了，到北京时，常让他请吃火锅，这次得好好吃餐特别的。
法兰奇抱着饱满的肚子回澳门，在船上发了一则短讯，说我让他吃了邪恶的一餐。...展开全文c
2023年1月23日 周一
过年前，北京官也街的老板法兰奇和他太太玮玮来港，大家已经整整三年没见面了，到北京时，常让他请吃火锅，这次得好好吃餐特别的。
法兰奇抱着饱满的肚子回澳门，在船上发了一则短讯，说我让他吃了邪恶的一餐。...展开全文c
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+9
无胖子。//@张新民:拍得真好！![[围观]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/6c/2018new_weiguan_org.png "[围观]")
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