享味欧洲猪肉

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  • ü 审核时间 2022-03-14
  • Ü 简介: ”欧洲猪肉,从农场到餐桌的卓越品质“推广活动,是由欧盟赞助,西班牙猪业联盟(INTERPORC)和 葡萄牙猪肉行...
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置顶 🌿桂花一开,便想起杭州了!桂花之于杭州,就像牡丹之于洛阳。从白居易那首《忆江南》开始,柳永、宋之问,唐宋的许多诗人都争相吟诵杭州的桂花,慢慢桂花融入了杭州的文化血脉。
杭州人对桂花的喜爱不止于观赏,而是将那种既浓烈而又淡雅的香气融入了当地的饮食中,他们用桂花制茶、酿酒、调羹、做 ​​​​...展开全文c
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谁才是粤菜好师傅,悬念在今天终于揭晓了!
9月29日, “欧洲猪肉,从农场到餐桌的卓越品质”厨艺大赛,在广州进行了初赛的第二场。“食在广州,厨出顺德”,广州赛区厨师推出的菜品果然让人眼前一亮,不但造型精美、色味俱佳,而且也可以看出在审美意境和文化品味上的追求。最终,西餐组卓英敏师傅的 ​​​​...展开全文c
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2022年9月24日,由欧盟赞助的“欧洲猪肉,从农场到餐桌的卓越品质”厨艺大赛在合肥正式拉开序幕。活动邀请了费勤民、汪幸生、匡磊三位徽菜大师担任评委,共10位参赛选手分为中餐和西餐两组进行了激烈角逐。最终,刘飞凭借珊瑚里脊在中餐组拔得头筹,肖杰的味增西班牙猪肋排配鲜果则拿下了西餐组的第一 ​​​​...展开全文c
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《东京梦华录》中记载了汴梁城里的很多美食,其中有一种从食“熟肉饼”,我们尝试着去复刻了一下,不知道有几分像从前?肉饼是许多人的心头好,小麦做的面皮经过烘烤或者煎炸散发出一种独特的香气,当牙齿突破那层酥脆,随后舌尖的感觉就像是揭晓了一个热腾腾的谜团,让人发出一声欢快的轻叹。
欧洲猪 ​​​​...展开全文c
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拔丝苹果很多人都喜欢,有没有想过苹果和猪肉在一起会怎样?相信今天推荐的这道苹果烤欧洲猪肋排,一定出乎你的意料!
苹果和猪肉堪称天作之合,烤猪肋排外皮焦脆、内在多汁,当肉汁随着牙齿的咀嚼在口腔中爆开,混合了苹果酸甜的味道和蒜泥的浓香,组合呈现的口感近乎完美。猪肋排富含优质的完全蛋白 ​​​​...展开全文c
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用咖啡烤猪肋排会不会是道黑暗料理,今天就试试?
咖啡烤欧洲猪肋排
🥩主料:西班牙猪肋排500g;辅料:浓缩咖啡150ml、洋葱1个、葱末
适量、姜末适量、蒜末适量、黑胡椒适量、盐适量、生抽2勺,盐1勺、蜂蜜2勺、百里香10g;
🐖步骤:
1、将欧洲猪肋排去筋膜切块放入碗中,将洋葱切丝;
2、将洋葱放 ​​​​...展开全文c
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贴秋膘啦!烤西班牙猪五花肉,皮肉酥脆,焦嫩不腻,味鲜爽口,满屋子都是烤炙的肉香,太满足啦!#不可辜负的美食#
🥩主料:西班牙猪五花肉300g
辅料:黄砂糖3勺、芫荽粉2勺、蒜泥2勺、老抽2勺,盐1勺、橄榄油、蜂蜜花生酱
🐖步骤:
1、将欧洲猪五花肉去皮;
2、将去皮的欧洲猪五花切片;
3、加入黄砂糖3 ​​​​...展开全文c
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每个菜系中,都有这么一两道平常而见基本功的名菜,在粤菜中,菠萝咕咾肉算得上这样一道传统名菜。咕咾肉的作法类似东北的锅包肉,猪肉炸的外酥里嫩,再加入酸甜的菠萝,清新开胃,大热天吃起来十分清爽,一口下去,感觉人生瞬间都美好了许多。在这个颜值决定流量的时代,看到这道菜,相信很多人会忍不 ​​​​...展开全文c
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中秋佳节快到了,相信不少人已经准备好家宴菜单了吧。不管用欧洲猪肉做中式美味还是西式佳肴,过节总是少不了喝一杯,不然总觉得缺了点仪式感和气氛。除了白酒和啤酒,现在越来越多的人喜欢喝口感更加温和,更有利于健康的葡萄酒。
由于产地环境、酿酒葡萄、酿造方法等不同,葡萄酒的种类十分多样,在 ​​​​...展开全文c
粉蒸肉在江南和西南都极为常见。不同地域,粉蒸肉的调味和配菜略有差别。江南以荷叶包裹或叶菜垫底,形雅味淡。四川等地用红薯、土豆打底,调味也喜用花椒之类,俗的热烈。
做蒸肉用的米粉有一秘方:大米和糯米各半,加八角、花椒、桂皮炒黄,筛米磨粗粉,和五香粉少量。
🥩主料:欧洲猪五花肉250g、 ​​​​...展开全文c
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2022年8月底,我们邀请了一些天津的餐饮业内专业人士和美食达人在四季酒店品尝火腿并体验火腿切割。每到一个新的地方开展欧洲火腿切割培训活动,都感觉像是撒下了一把蒲公英的种子。我们满怀期待,希望随着时间的流逝,这些种子会飞到越来越多的地方,慢慢欧洲火腿像葡萄酒、橄榄油、奶酪这些食物一样 ​​​​...展开全文c
[佩奇]🎁宠粉福利又又又来了,欧洲火腿中秋好礼等你来拿!抽 5️⃣ 位粉丝,每人送出 ① 包 西班牙火腿,9月13日开奖!
中秋佳节、花好月圆!一份小小的礼物,送上我们的祝福。关注@享味欧洲猪肉 + 评论 中秋家宴你最喜欢的一道猪肉菜品,即可参与!
#欧洲火腿#
[干杯] 来自西班牙和葡萄牙的国宝美味 ​​​​...展开全文c
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2022年9月1日,“欧洲猪肉, 从农场到餐桌的卓越品质”武汉品鉴会在武汉泛海费尔蒙酒店举行,酒店所在的汉口是中国南方的商业重镇,当年这里是全国乃至世界茶叶之都,神奇的东方树叶吸引了大量俄罗斯、英国等外国商人长期居住汉口,这让武汉和广州一样,成了一个开风气之先的地方,当年汉口西餐厅之兴盛 ​​​​...展开全文c
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同样的食材,不同的厨师有着不同的理解和发挥。这次欧洲猪肉北京餐厅推广活动中,参与活动的四家西餐厅的厨师都有高水准的作品奉上,通过他们让在北京的美食爱好者有机会对欧洲猪肉有了原汁原味的理解。
欧洲猪肉怎么样?今天我们请到了两位大咖,大厨张锴和美食达人熊志小叔,一个很会做,一个很会吃 ​​​​...展开全文c
天气渐渐转凉,最近身边朝九晚五的朋友们带饭的越来越来多,正好老朋友小白便当夫妇也在Epermarket这样生活用优惠券买了一份猪肋排,他们做的这道焖饭,有饭有菜一锅出,每口都是肉香,鲜美醇厚的肋排配上软糯的土豆,没有什么比大口吃肉更让人开心的事情啦!明天就带上你的便当盒去办公室里炫一把吧! ​​​​...展开全文c
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