kongling黄匡宁

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新加坡作家,著作《一个人在日本到处乱走》 新加坡旅行玩家 美食博主

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#新加坡美食##吃饭打卡# 新加坡瑞士茂昌阁酒店(Swissotel Merchant Court)外卖年菜与套餐比往年更为丰盛多样,吉祥菜品包括花开富貴烟熏三文鱼捞生、盆满钵满鲍鱼盆菜、春暖花开虫草菇螺肉炖鸡汤、力争上游芝士极品烤虾等等。
酒店由1月31日至2月15日推出新春主题自助餐,以任点形式呈献,餐台上原有 ​​​​...展开全文c
#新加坡美食# 去年家里的年夜饭订的是老字号盆菜,这是一家食材与食品供应商,本身没有餐馆,以工厂形式运作,因而更加经济实惠。
比较各家产品后觉得这家最为划算,同时还有一大优点:盆菜以冰冻形式呈献,可以提前几天领取,不需赶在大年除夕或过年期间奔走领餐,享用当天提前2小时解冻,慢火加热即 ​​​​...展开全文c
#新加坡美食# “头家娘”(Tow Kay Neo)第一次过年,推出多道适合新春佳节的DIY冷冻菜品如盆菜、横财就手等等,方便你在自家餐桌端出餐馆等级的美味年菜。
佛跳墙从头做起很花时间,头家娘金汤佛跳墙($88)已经把所有食材和汤头预先做好,还附带两个汤碗。材料包里有海参、花胶、瑶柱、香菇、火腿, ​​​​...展开全文c
#新加坡美食##年货# 知名糕饼师Janice Wong推出多种新春产品,最吸睛的巧克力锦鲤Chocolate Koi Fish,三条锦鲤活泼亮眼,围绕着一个金元宝,年年有余。
圆形铁盒的CNY Cookie Tin,综合8种年饼口味:黄梨挞、橙饼、巧克力杏仁、草莓巧克力杏仁、巧克力咖啡、全麦坚果、万吉饼。
今年的年饼有多种选项 ​​​​...展开全文c
#新加坡美食##吃饭打卡# 源自日本的四川饭店是新加坡唯一荣获 #米其林二星# 的中餐馆,农历新年推出的鱼生与年菜以新加坡人喜爱的粤菜口味为主,由中餐行政副总厨林亨耀师傅主理,有文华酒店的传统特色,也纳入一些川式特色与日式食材。
年菜大盘点:O网页链接 2新加坡·新加坡文华大酒店(Mandarin Orchard S... ​​​​...展开全文c
#新加坡美食# 本地烘焙坊Mdm Ling Bakery过年采用热带新春主题,花草图案春意盎然。主打的Cheery Canopy,方形铁盒打开来有四种口味:新西兰牛油、招牌咖啡、盐味巧克力杏仁、黄梨挞。每种个别包装方便携带,或者全部打开来任君挑选,灵活美观。
今年的新年糕饼有超过30种选项,包括鸡蛋卷、肉松蛋卷、 ​​​​...展开全文c
#创作者年报# 宇宙浪漫,生活温暖,2021年我累计发博195条,拥有4万位粉丝。幸运可能是一朵花,但努力的人会得到一粒种子,2022年flag:不忘初心,继续坚持创作~!快来看看你的创作数据吧>> O2021创作者年报 ​​​​
#新加坡美食# 新加坡雅庭假日酒店(Holiday Inn Atrium Singapore)新故乡酒楼,今年新登场的芝麻金枪鱼黄梨捞生,炙烧金枪鱼外层有一层芝麻增添口感,酱料里使用了黄梨,酸甜清新又兴旺吉祥。
合家欢传统盆菜,用料包括鲍鱼、蚝豉、带子、虾、鱼片、烧肉、鸡肉、鸭肉、花菇等等,满盆丰盛。
年菜大盘 ​​​​...展开全文c
#新加坡美食##吃饭打卡# 主打云南菜的 @云海肴 来到新加坡,新春年菜纳入云南特色同时又入乡随俗,结合本地食客的喜好。
火焰聚宝盆菜源自云南土锅菜,黑蒜甘榜鸡汤使用了云南的发酵黑蒜,清蒸翡翠鲈鱼来自新加坡奎笼,以云南特色的酸辣蒸处理。荷香糯米饭加入来自大埔的客家梅菜,散发独特芳香。
年菜 ​​​​...展开全文c
#新加坡美食# 河豚鱼生已成为四川豆花饭庄的年菜特色,虎年的像生虎河豚鱼生把河豚片摆成老虎脸,配料继续走健康沙拉路线。
今年与本地农场合作,使用了几样新食材,如可食用花卉Ulam Raja,散发类似芒果的清香;还有一种称为“四川”的香草,入口微麻而得名。调料里加入独特的柚子盐,增添清香果香。
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#新加坡美食# 金玉满汤佛跳墙,只限外卖,每份$38,可供1-2人享用。
丰盛用料包括螃蟹、猪蹄筋、鸡腿肉、花菇、鱼翅、鹌鹑蛋、带子、鱼鳔、海参等等,金黄色浓稠上汤以老母鸡、金华火腿、猪蹄、鲍鱼片、螺片等熬煮,经好几个小时熬出满满的胶原蛋白。做法源自老板妈妈的配方,无盐无糖,不含味精或防腐 ​​​​...展开全文c
#新加坡美食##吃饭打卡# 主打台湾粥的金叶餐厅,过年推出几种新春套餐,售价$288-$888,可供堂食或外卖。
最高档的七彩迎金虎套餐:金叶捞起、洋参炖鸡汤、港蒸虫草花斑、干煎老虎虾、红烧元蹄、海参蟹肉时蔬、龙虾伴台湾面、福果芋泥。
金虎富贵盆($388)共使用了18种食材,附送鱼生,需提前2天预定 ​​​​...展开全文c
#新加坡美食# 年菜登场,先尝为快!过去一年来疫情反反复复,业者疲于应对,送牛迎虎,已没有时间心力玩出太多花样,基本趋势是看到一些带有“虎”字的食材,外卖年菜也出现更多选项。今年的媒体试菜比较慢热,农历新年又来得很早,抓紧时间先分享几家,接下来还会陆续更新内容,敬请留意。
新春年菜大 ​​​​...展开全文c

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