庄布忠CHNGPohTiong

庄布忠CHNGPohTiong

此为庄布忠先生的官方专页,由葡萄酒评论营运(非庄先生之个人帐户),如要联络庄布忠先生,请发电邮至 ...
谢谢款待!!非常感谢Sashi为我们准备的丰盛的晚餐--食物、香槟和葡萄酒,还有优质服务。很高兴你喜欢这个充满活力的年轻力关庄园(Chateau Lagrange)2002 🥳迫不及待地再来安达仕酒店5 on 25 🇸🇬🤗

#庄布忠#酒超话#香槟##侍酒师#

此为译文,原文为英文,出自于 Instagram ​​​​...展开全文c
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美味的菜肴,优质的服务,雅致的餐盘,优雅的房间和令人叹为观止的景色。新加坡安达仕酒店5 on 25是一间隐世宝藏餐厅,等待着人们去发现和品尝。这位谦逊的林大厨来自马来西亚柔佛,已经在新加坡生活了22年。他加入5 on 25前于丽思卡尔顿酒店夏苑中餐厅工作。餐厅经理Billy确保客人得到精心照料和照顾 ​​​​...展开全文c
感谢龙船酒庄董事总经理兼首席酿酒师Philippe Blanc的介绍。也感谢埃科菲厨皇国际名厨协会新加坡分会(DISCIPLES OF ESCOFFIER SINGAPORE 🇸🇬 DELEGATION)。很高兴见到新加坡分会会长 Edmund Toh以及Hue Restaurant的HO Jia Qi ,21岁的她是YTE(Young Talent Escoier 2022)的优胜者,将会代表新 ​​​​...展开全文c
法国香槟襟章会(L’Ordre des Coteaux de Champagne)新加坡分会在总领事Nicola Lee的带领下举办杜瓦-乐华香槟(Maison Duval-Leroy)庆祝晚宴。庆祝Carol Duval-Leroy 由1991年开始带领杜瓦-乐华香槟(Maison Duval-Leroy),2021年是她加入杜瓦-乐华的30周年。晚宴上嘉宾享用六个年份的香槟,当中包括B ​​​​...展开全文c
格兰昆奇酿酒厂(Glenkinchie Distillery )是世界上最畅销的苏格兰威士忌🥇尊尼获加(Johnnie Walker)的家,位于爱丁堡东南25公里处,开车约40分钟即可到达,游览团的时间为上午9:30至下午4:00。我上个月参观过。我们的导游Willie很有幽默感🤣尊尼获加于1820年在基尔马诺克(Kilmarnock)的自 ​​​​...展开全文c
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上个月4月20日,我参观了格兰利威威士忌(THE GLENLIVET)酿酒厂和游客中心,对威士忌初学者和爱好者来说,这是他们的“糖果店”🥳这里有一些在地球上其他地方找不到的珍宝,如果你第一次朝圣斯皮赛德(Speyside),这是一个不错奖励😉

此为译文,原文为英文,出自于 Instagram @chngpohtiong ​​​​
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最初格兰利威威士忌(THE GLENLIVET)于1824年在斯皮赛德(Speyside)成立。创始人George Smith的儿子John Gordon Smith上校花了长达八年的时间进行法律战,终于在1884年让法院授予了这份契约,以防止其他酿酒厂不公平地利用“GLENLIVET”的名字。斯皮赛德是苏格兰威士忌的波拉克(Pauillac)。而格兰 ​​​​...展开全文c
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马爹利1921百年纪念版在2021推出🚀。限量50瓶,当中只出售45瓶酒,每瓶售价25,000欧元。大多数国家都分配了一瓶🙀,包括荷兰、瑞士、新加坡和法国。它的创造者,马爹利酿酒师和酒窖大师 Christophe Valtaud建议长期保持瓶子直立。软木塞使用期为10年,之后马爹利会安装一个新的软木塞。Valtaud警告 ​​​​...展开全文c
万分感谢🙇‍♂️参与了Christophe Valtaud主持的马爹利(MARTELL)私人大师班。同场还有他的同事Alex 及 Marie。Christophe在是马爹利干邑种植者和酿酒家族的第四代。自2016年以来,他一直是干邑马爹利干邑的酿酒师和酒窖大师。你传授的知识和智慧非常出色,特别是就布特妮区(Borderies)和大香槟 ​​​​...展开全文c
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马爹利干邑(COGNAC MARTELL)档案管理员Geraldine Galland的父母来自干邑。在过去的12年里,她一直醉心工作。实际上,Galland是一名历史学家,她在马爹利干邑的角色意味着她要负责5000米长的文件,包括马爹利由18世纪开始与葡萄酒种植者、代理人和客户之间的信件,甚至还有创始人Jean Martell的信件? ​​​​...展开全文c
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自2022年5月16日起,法国🇫🇷不再要求任何人在公共交通工具上佩戴口罩,包括火车、公交车、飞机或室内,无论是办公室、博物馆还是其他公共或私人建筑都不需要佩戴口罩。即使在5月16日之前,餐馆、机场、火车、飞机或其他公共交通工具职员也不再检查任何人的疫苗接种状况。唯一需要戴口罩的地方是在 ​​​​...展开全文c
CHANTELOUP城堡是马爹利干邑招待客人的核心。城堡位于谢尔沃-里什蒙(Cherves-Richemont),就在干邑郊外。目前,城堡正在进行大规模的翻修。他们著名的鹿群继续生活在这儿,享受着郁郁葱葱的绿植和广阔的土地。

#庄布忠#酒超话#干邑##郊游#

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Un Grand Merci (非常感谢)马爹利干邑(COGNAC MARTEL)在CHANTELOUP城堡安排的一顿难忘的午餐。谢谢你的热情好客🙇‍♂️很高兴再次见到全球品牌传承总监(Heritage Director) Jacques Menier 。也很开心见到Marie Deloffre,她以前在新加坡工作,现在回到法国,担任该集团Perrier-Jouet和Martell ​​​​...展开全文c
要生产一种年份干邑,BNIC或“法国干邑生产者联合会”(Bureau National Interprofessionnel du Cognac)将前来把将要陈酿的酒封口。在FRAPIN,他们有两层酒窖,下层是潮湿的地面,另一层是上层的比较干燥酒窖,那里的温差可以为摄氏10度,下层酒窖的“天使之享”(Angel's Share)约为2%,而上层酒窖 ​​​​...展开全文c
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干比諾城堡(CHÂTEAU DE FONTPINOT)原身是一座19世纪的城堡,同時是是一种干邑的名字,酒莊有自己的葡萄园,是FRAPIN拥有的大香槟区(Grande Champagne)240公顷葡萄园的一部分。在干邑也有其他酒庄,但干比諾酒莊是唯一大香槟区干邑酒莊。FRAPIN干邑於瑟贡扎克(Segonzac)的总部接待客人。 #庄布忠# ​​​​...展开全文c
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