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厦门航空有限公司

  • ü 审核时间 2022-04-29
  • Ü 简介: 厦航空厨,探索健康新食尚。
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置顶 一间座位稀缺的餐厅
一份由米其林星级餐厅定制的品尝菜单
一段倾心的空中摘星绮旅
2月4日起,厦门航空惊喜升级高端体验,携手米其林三星餐厅泰安门上海创始人Stefan Stiller主厨精心打造头等舱定制菜单,为乘客带来“云端奢享”的尊贵体验,开启一次摘“星”绮旅。(图片来源:Chef Stefan Stiller & K ​​​​...展开全文c
#摘星绮旅# 厦航携手中国米其林唯一摘星闽菜餐厅主理人吴嵘,打造厦航头等舱定制闽菜主题菜单,开启“摘星绮旅”高端餐酒体验的第二站。

【本港红花蟹盏】
Local cross crab tartlet
醋鱼籽|牛油果
vinegar caviar|avocado
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秋意浓 宜品「上清」一口鲜

厦航空厨闽菜七大风味中的第五味“上清”于9月伊始闪亮登场

🐠油淋宁德黄鱼
油淋法秘制 | 保留鲜灵滋味
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[团圆月饼]天涯共此味[玉兔捣药]

厦航空厨祝大家中秋节快乐[月亮代表我的心] ​​​​
[彩虹屁]9月1日厦航空厨品牌在2022服贸会福建馆厦航展区正式营业亮相。

🌿作为全球首家支持联合国可持续发展目标的航司,厦航展览“云端竹园”“云端纺织”“云端梦桥”等“云端·绿色客舱”系列产品,如竹浆餐具、扶贫产品等,为旅客提供更环保、更好用、更有意义的使用体验。

🌊厦航空厨精心打 ​​​​...展开全文c
万米高空,选你所爱[心]
#FATIII游记# 最近飞了几次厦门航空,可能因为平常不怎么飞的缘故,有被他们的机上付费餐食惊艳到。不光包装精美,口味也很不错。

因为早餐比较喜欢吃甜食,所以早班机选了比较清新的西柚茉莉果咖+超级大蝴蝶酥。结果没想到,那个蝴蝶酥真的超级大,吃完整个罪恶感会太重,最后拿下飞机跟朋友们分着吃 ​​​​...展开全文c
山海同席新闽菜之“甘冽”风味。山海地道风物一相逢,巧妙烹饪留住自然鲜甜,厦航空厨匠心呈现,碧空听海潮,云端品甘鲜。

甘冽 | 巧妙的烹饪手法逼出各种形式的“甜”
SAVOUR | INGENIOUS CRAFTS MAGNIFY THE NATURAL"SWEETNESS"FROM THE INGREDIENTS

风味印记 | 山泉水、石磨、牛乳
TASTING NOTE | ​​​​...展开全文c
海上牧云 | 畅享「甘冽」之旅

厦航空厨凝练闽菜七大风味中的第四味“甘冽”,在8月伊始闪亮登场。
在福建人记忆里,甘冽的滋味要去海中寻找,闻之是清新的荤香,饮之是浓郁的鲜甜。

红螺炖和田鸡、黄鱼羹、原汁加力鱼、花蛤烧豆腐、莆田卤面等鲜制海味一一呈现,变换丰富多元的食材质地,尽显甘冽 ​​​​...展开全文c
💛 秋天第一杯,就要够chill~
8月夏末,暑气仍盛,厦航空厨三款清凉饮品冰爽上线

🌱 清新油柑果萃茶
茉莉绿茶与油柑原汁冲调,入喉持久回甘,清爽宜人

🍊 西柚茉莉冰萃果咖...展开全文c
春去秋来,盼来了这一场重逢。月圆美满时刻,与家人分享,这一抹微甜,传达爱意,治愈思念。
🥮口口浓郁,甜蜜融化心田的奶黄芝士流心
🍷酸甜可口,馥郁悠长萦绕的桂圆红酒凤梨
🌿清爽沁鼻,花香邂逅茶香的蜂蜜茉莉绿茶
🍠醇厚香甜,牛乳碰撞番薯的纯牛乳烤金薯
微信搜索“厦航空厨”进入商城 ​​​​...展开全文c
#厦门航空38周年# 快来一起分享你的空中美食靓照,为厦门航空38周年生日送上祝福[害羞]
飞越山海,又和白鹭相伴了一年!今年7月25日,是厦航38周岁生日,当天凡体验#飞要好好吃# 付费选餐的旅客均可额外获赠人气爆品「超大蝴蝶酥」一份,在万米高空共享生日甜蜜!此外,带话题#厦门航空38周年#@厦门航空 @厦航空厨,新发微博分享你的厦航航班美味体验靓照,为小白鹭送上生日祝福,我们将 ​​​​...展开全文c
食而不醉,氤氲「馥郁」
7月,乘坐厦门航空经济舱与商务舱旅客,即可体验「山海同席」新闽菜之馥郁风味,感受酒韵入馔,食而不醉的馥郁风味。
馥郁系列菜单:半酒炖鳗鱼 | 酒香河田鸡 | 坛烧八味 | 肉燕鱼丸汤,邀您感受酒香绵延的闽菜精髓。 ​​​​
「飞要给你新鲜感」暑气盛极,厦航空厨焕新日清爽开场,五彩美食波奇碗、消暑清流豆乳面、本味私享关东煮,你pick哪一款?暑假出游,#飞要好好吃#,7月8日起搭乘厦航航班即可点选。每月8号更多创意美味,等你来尝鲜~ ​​​​
风情入盏 「香辛」交响
6月1日起,乘坐厦门航空经济舱与商务舱旅客,即可体验「山海同席」新闽菜之香辛风味,感受中式与南洋香料构筑的独特风味。
香辛系列菜单:闽式沙茶面 | 肉骨茶 | 武夷熏鹅 | 沙茶牛肋 | 破布子蒸鲈鱼 | 槽菜粉干,邀您开启舌尖上的“品香之旅” ​​​​
[米奇比心]6月1日起,无论大小朋友!都可以通过厦航“飞要好好吃”选餐服务,预订限定儿童餐,一同重温童年快乐!#六一儿童节# ​​​​
闽菜,新传承!
“山海同席”闽菜定制菜单,由厦航空厨主理,闽菜大师吴嵘监制。此次双方合作,既是对闽菜风味、闽菜食材和闽菜文化的又一次探索拓展,也是共同为福建美食文化的弘扬推广出一份力。 ​​​​

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